Wuiiihhhh, gara2 baca blog Nina Agustina, aku jadi pengen nyobain, hehehehe, secara besok Sabtu, rencana mo masak tekwan, jadi blanja udang, eeeehhh ............. kebetulan banget ada resep pake bahan udang, yo wes, nambah daftar masakan deh. Resep berikut ini aku contek sama persis dari sumbernya. Besok masak tekwan, udang 3 saus & selamat menikmati ................
UDANG 3 SAUS
500 gram udang, bersihkan kepalanya
1/2 bawang bombay, iris halus
2 siung bawah putih, geprek dan iris halus
3 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal (sesuai selera)
2 sdm saos tiram
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, potong potong
1 sdm margarin
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Bersihkan udang, goreng sebentar hingga matang, angkat dan tiriskan
2. Panaskan margarin beserta sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
3. Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap inggris, aduk hingga rata
4. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk
5. Apabila rasanya sudah pas, masukkan udang goreng, aduk rata hingga semua udang tertutup saos
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar
7. Angkat dan siap disajikan
Brubung ini resep nyontek dan eykeh bukan emak yg demen apalagi pinter masak, jadi moga2 rasanya enak, seenak masakan Nina Agustina, sumber inspirasiku ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar