Udang Pun Tahu

Sumber : http://masakapahariini.com/udang-pun-tahu/

Gorengan menggunakan royco udang ebi

Bahan:

• 10 buah tahu goreng sumedang
• 100 gr ayam cacah
• 100 gr udang kupas
• 1/2 sdt royco udang
• sedikit garam dan lada
• 1 buah telur
• 100 gr tepung sagu
• 1/2 cangkir air

Cara Membuat:

1. Campur adonan diatas lalu isi kedalam tahu
2. Goreng dengan minyak panas sempurna
3. Sajikan Saat Hangat

Tumis Tahu Tauco

Bahan :

200 g tahu putih, potong dadu
100 g buncis, potong serong
100 ml air/kaldu ayam
1 sendok sayur minyak goreng

Bumbu :

5 butir bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, cincang kasar
3 cm lengkuas, memarkan
2 sdm tauco
2 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
¼ sdt vetsin bumbu penyedap (jika suka)

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan tahu, aduk hingga tahu berubah warna.
2. Tuang air/kaldu ayam, tauco, saus tiram, gula pasir, garam dan vetsin. Masak hingga air mendidih. Tambahkan buncis, masak kembali hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang tumisan ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.

Untuk 5 Porsi

Tip: Tahu bisa diganti dengan tempe. Jika Anda menyukai citarasa pedas, tambahkan irisan tiga buah cabe merah atau cabai hijau saat menumis bumbu.

Sumber :  http://id.berita.yahoo.com/lezatnya-hidangan-tahu-beraroma-tauco-untuk-santap-sahur-ramadan2012.html